Galletas tablero de ajedrez ¡Receta Deliciosa!

julio 10, 2018

Cómo hacer galletas damero tablero de ajedrez
Imagen de carácter ilustrativo


Estas galletas en forma de tablero de ajedrez son tan apetitosas y saben tan bien que no te bastara con prepararlas solo una vez; tu paladar te las seguirá pidiendo una y otra vez.

Te invito a leerLas 10 mejores batidoras del mercado.
 
Guarda esta receta entre tus tesoros porque realmente es una delicia y lo mejor de todo: fácil y sencilla de preparar.



Aquí te dejo este video de la receta para que te quede más fácil y además estas super bien explicado.


Ingredientes para las galletas tablero de ajedrez (para 60 galletas)

  • 300 gramos de harina común
  • 150 gramos de azúcar común
  • 150 gramos de mantequilla
  • Un huevo
  • Una cucharadita de cacao amargo en polvo
  • Una clara de huevo

Preparación paso a paso de tus galletas tablero de ajedrez

  • Mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta que se forme la masa.
  • Envuelve en papel film (vinipel) y lleva a la heladera por 1 o 2 horas.
  • Divide la masa en 2 partes iguales. 
  • Amasa el cacao en una de las partes, hasta que se haya incorporado bien.
  • Dale forma a las masas en 4 cilindros de 2 cm. de grosor y 15 cm. de largo. 
  • Coloca un cilindro de vainilla al lado de otro de chocolate y los otros 2 cilindros por arriba, en el orden inverso, para conseguir el efecto ajedrez. 
  • Pinta la masa con la clara de huevo para que se peguen entre ellos. 
  • Con la masa restante, estira un rectángulo de 5 mm de espesor y envuelve los cilindros anteriores.
  • Mete a la nevera por otros 30 minutos
  • Pre calienta el horno a 200°C (fuerte) y forra una bandeja para horno con papel mantequilla 
  • Corta el tronco de masa en rodajas de 5 mm de espesor y lleva al horno durante 10 minutos.


Recomendaciones generales galletas tablero de ajedrez

  • No te líes ni te enredes la cabeza con la aparente complejidad de la receta; realmente es muy sencilla, simplemente es poner cada una de las tiras o los cilindros uno encima del otro e ir formando el tablero de ajedrez.
  • Disfruta tus galletitas recién horneadas con un vaso de leche; es como estar en el paraíso.


¡No te olvides de comentar que tal te ha quedado tu receta!
Galletitas


You Might Also Like

0 Comments