Budín de naranjas sin azúcar

Cómo hacer Budín de naranjas sin azúcar

Hola cómo están mis receteras, hoy les traigo la tercera entrega de esta serie titulada repostería para diabéticos. Hoy vamos a preparar una de esas delicias que no pueden faltar en los hogares y qué debemos probar aunque sea una vez en la vida.

No importa si tienes diabetes o no porque todas las recetas de esta serie son aptas para diabéticos, bajas en azúcar y calorías. Hoy en concreto vamos a preparar un delicioso budín de naranjas súper esponjoso, suavecito y muy muy delicioso. Esta receta rinde 5 porciones.

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Ingredientes para tu budín de naranjas

  • 2 yemas de huevo
  • 2 claras de huevo
  • Una cucharada de margarina light sin hidrogenar
  • 50 gramos de ricota descremada
  • Dos cucharadas de almidón de maíz
  • 4 cucharadas de harina leudante
  • La ralladura de una naranja
  • 14 gramos de edulcorante en polvo
  • 2 Cucharadas de mermelada de dieta de naranja
  • Una cucharada de mermelada de dieta de naranja para pintar

Fresas artísticas con chocolate 1

Receta paso a paso

Aquí te dejo todas nuestras recetas de galletas.

  1. Batir la margarina con la ricota la ralladura el edulcorante y las yemas. Agregar el almidón de maíz y mezclar suavemente. Incorporar la harina tamizada alternando con las claras de huevo batidas a punto de nieve.
  2. Volcar la preparación en un molde de budín inglés de 14 cm
  3. Colocar la mermelada de naranja arriba de la mezcla formando un canal en el centro
  4. Cocinar en horno moderado alrededor de 30 minutos. Al enfriar pincelar con mermelada de naranja reducida en agua.

Información nutricional por porción

  • Calorías: 94
  • Colesterol: 81mg
  • hidratos de carbono: 18g
  • Porciones: 5

Aquí en galletitas nos enorgullecemos de poder ayudarte y por eso te pido que si te gusta esta receta, me lo hagas saber en los comentarios.

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